Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ve Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren “Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ”, fruktoz ve glukoz gibi ürünlerin piyasaya arzında önemli bir değişikliğe neden oldu.
Yeni düzenleme ile birlikte, “dekstroz veya dekstroz monohidrat”, “dekstroz veya susuz dekstroz”, fruktoz, “glukoz şurubu veya glukoz-fruktoz şurubu veya fruktoz-glukoz şurubu” ve “kurutulmuş glukoz şurubu veya kurutulmuş glukoz-fruktoz şurubu veya kurutulmuş fruktoz-glukoz şurubu” gibi ürünlerin piyasaya arzında **ürün adlarının yanında** parantez içinde **elde edildikleri kaynak** bilgisi de yer alacak.
Bu düzenleme, tüketicilerin **ürünlerin içeriği** hakkında daha **şeffaf** bilgilere sahip olmalarını sağlarken, üreticilerin de **daha şeffaf** bir şekilde ürünlerini tanıtabilmelerine olanak tanıyacak.
Tebliğde ayrıca, şekerlerin hazırlanması, işlenmesi, muhafaza edilmesi ve piyasaya arzını sağlamak üzere bu ürünlere ilişkin **usul ve esaslar** da detaylı bir şekilde belirlendi. Bu sayede, ürünlerin **standartlara** uygun bir şekilde piyasaya sunulması ve tüketicilerin **güvenli** bir şekilde kullanmaları hedefleniyor.
Bu yeni düzenleme ile fruktoz ve glukoz gibi ürünlerin piyasaya arzı daha **şeffaf** hale getirilerek, tüketicilerin **bilinçli** tercih yapmaları destekleniyor.
