TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ramazan öncesinde fiyat değişimlerini inceledi. Bayraktar’ın açıklamalarına göre, bu yılın Ramazan ayı öncesinde 38 üründe fiyat artışı yaşanırken, sadece 1 üründe fiyat düşüşü gözlemlendi. En dikkat çeken artışlar ise kuru incirde (%195), zeytinyağında (%171,5), kuru kayısıda (%149) ve sivri biberde (%148) gerçekleşti. Kuru soğan ise fiyatı düşen tek ürün oldu (%11,5).
Üreticide ise 27 üründe fiyat artışı görülürken, 4 üründe fiyatlar düştü. En fazla fiyat düşüşü limonda (%38) yaşanırken, fiyat artışında ise zeytinyağı (%242) öne çıktı. Bayraktar, girdi maliyetlerindeki artışların ürün fiyatlarını etkilediğini belirtti.
Bayraktar’a göre, et fiyatlarındaki artışın temel nedeni hayvan sayısındaki azalma ve et arzındaki düşüşlerdir. Özellikle süt fiyatlarının düşüklüğü nedeniyle anaç hayvanların kesime gitmesi fiyatları etkilemiştir. Önemli rakamlar da veren Bayraktar’a göre, 2023 yılında 1,4 milyar dolarlık canlı hayvan ve et ithalatı yapılırken, bu yıl da ithalat hız kesmeden devam etmektedir.
Bayraktar’ın vurguladığı bir diğer konu ise ürünlerin farklı marketlerde farklı fiyatlarla satılmasıdır. Örneğin, dana kuşbaşının fiyatı farklı marketlerde %69,5’e varan farklarla değişkenlik göstermektedir. Benzer şekilde diğer ürünlerde de büyük fiyat farkları gözlemlenmektedir.
TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar’ın açıklamalarına göre, tüketicilerin Ramazan’da daha dikkatli ve bilinçli alışveriş yapmaları gerekeceğe benziyor.
