Uzilday, 2006 yılında Ege Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü‘nden mezun oldu. Ardından Japonya Kumamoto Üniversitesi Biyoloji Bölümü‘nde yüksek lisansını tamamladı. 2010 yılında Ege Üniversitesi’ne dönerek doktora çalışmalarına başlayan Uzilday, bitki moleküler biyolojisi ve bitki fizyolojisi alanında araştırmalar yaptı. 2021 yılında Japonya’daki Tohoku Üniversitesi‘nde mikro yerçekimi laboratuvarında araştırmacı olarak görev aldı.
Uzilday, Türkiye’nin uzaydaki ilk deneyinde imzası bulunmaktadır. TÜBİTAK‘ın uzay biyoloji alanındaki çalışmalarına katkı sağlayan Uzilday, eşi Doç. Dr. Barış Uzilday ile birlikte ilk Türk astronot Alper Gezeravcı‘nın Uluslararası Uzay İstasyonu’ndaki deneylerinden ilkinin yürütücüleri arasında yer almıştır.
Uzilday’ın yürüttüğü “Ekstrem Halofit olan Schrenkiella Parvulanın Tuz Stresine Verdiği Yanıtların Uzay Ortamında Araştırılması” adlı deneyde tuz stresine maruz bırakılan bitkiler incelenmiştir. Uzilday’ın uzay biyolojisi çalışmaları devam etmekte olup, Türkiye Uzay Ajansı koordinesinde hastalık ve çevresel strese dayanıklı çeşit geliştirme çalışmalarında aktif rol almaktadır.
Doç. Dr. Rengin Özgür Uzilday, çalışmalarında mikro yerçekimi koşullarında bitki yetiştirme ve dayanıklı türlerin geliştirilmesine odaklandığını belirtmiştir. Ay ve Mars toprağı benzeri regolit kullanarak bitki yetiştirme projeleri yürüttüğünü ifade eden Uzilday, uzay ortamına özgü koşullarda daha dayanıklı bitki türlerini araştırmaktadır.
Uzilday’ın uzay ıslahı çalışmalarının dünyadaki tarımsal üretime de katkı sağladığı vurgulanmıştır. Uzaya gönderilen tohumlarda doğal mutasyonların oluştuğu ve bu sayede daha dayanıklı bitki türlerinin geliştirildiği belirtilmiştir. Uzilday, laboratuvar çalışmaları ve denemelerle elde edilen verileri tarım biyoteknolojisi alanında çalışan bilim insanlarının kullanımına sunduklarını dile getirmiştir.
Doç. Dr. Rengin Özgür Uzilday, 11 Şubat Uluslararası Bilimde Kadın ve Kız Çocukları Günü dolayısıyla kız öğrencilere de mesaj vererek, laboratuvar çalışmaları ve biyolojiyle ilgili alanlarda kız öğrencilerin aktif olmalarının önemine vurgu yapmıştır.
